Asperge On en rêvait, les voilà enfin ! Les asperges annoncent le printemps et de nouvelles possibilités en cuisine ! Riches en vitamines du groupe B, elles participent à la couverture des besoins journaliers et sont un véritable atout santé. Elles sont riches en fibres douces : elles sont donc faciles à digérer et permettent de lutter contre […]
Découvrir les bienfaits de l’asperge, le fenouil et la fraise Lire la suite »
Cette question je l’entends très souvent dans mon quotidien de diététicienne en libéral ! En effet, il n’est pas toujours évident de savoir quels aliments choisir lorsque l’on fait ses courses pour avoir suffisamment de stock pour la semaine, pour manger équilibré, varié et sans passer 2h par jour à cuisiner ! Rassurez-vous, manger équilibré et varié
Comment m’organiser pour manger équilibré et varié toute la semaine ? Lire la suite »
Dans mon précédent article sur le sujet, je vous ai présenté le concept même de la Diététique Responsable tel que je l’envisageais. Je vous ai donné les premières clés pour commencer à réduire vos déchets liés à votre manière de consommer. Pour cela, je vous ai invité à faire le point sur les déchets que
Diététique responsable : Comment m’organiser à la maison ? Lire la suite »
Qu’est-ce que la « Diététique Responsable » ? A mon sens, il s’agit d’un véritable concept. Il n’a échappé à personne qu’il est nécessaire d’agir pour la protection de l’environnement sans plus attendre. Oui, mais malgré toute la volonté que vous pouvez avoir, vous ne savez pas forcément par quoi commencer et comment vous y prendre pour changer
Diététique responsable : Réduisez vos déchets en cuisine Lire la suite »
Pour comprendre ce qui est noté sur les étiquettes des produits que nous consommons, il faut connaitre les rôles des différents nutriments : Il existe 3 grands types de nutriments pour faire fonctionner notre corps : les protéines, les lipides et les glucides. Au sein de ces 3 groupes nous pouvons retrouver 2 sous-groupes : Protéines : d’origine animale
Etiquetage alimentaire Lire la suite »
Les fêtes de fin d’année représentent généralement des moments de partage, d’abondance de nourriture, de repas délicieusement sans fin et de gourmandise. Loin de vouloir bousculer les traditions alimentaires liées à cette période de plaisirs gustatifs, certains points sont à maîtriser afin d’éviter de (re)prendre du poids sur le long terme. Au cours de cette
Conseils pour éviter de (re)prendre du poids lors des fêtes de fin d’année Lire la suite »
