Laurence Huwig

Laurence est diététicienne-nutritionniste depuis 2005. Elle propose des consultations à son cabinet de St Julien en Genevois (74) ou à distance. Son objectif pouvoir apporter ses connaissances et son expérience pour aider ses patients à retrouver une relation sereine face à leur assiette.

régime

Ce que je pense des régimes par Laurence Huwig

Que signifie « faire un régime » ? Selon le dictionnaire Larousse, dans le cadre de l’alimentation, le mot « régime » peut correspondre à 2 définitions :  Ensemble de prescriptions concernant les aliments et destinées à maintenir ou à rétablir la santé : ex : régime végétarien, régime sans gluten… Conduite alimentaire caractérisée par des restrictions : Suivre un régime. Pour la population …

Ce que je pense des régimes par Laurence Huwig Lire la suite »

vitamine

Vitamine D : l’alliée de votre immunité

Elle a beaucoup été ventée pendant la pandémie de COVID19 à la suite de la publication d’études montrant des bienfaits possibles pour prévenir une infection par ce virus. Mais, à quoi sert-elle et où la trouver ?  Prenons le temps de parler de la vitamine D. La vitamine D : qu’est-ce que c’est ? Cette vitamine fait partie …

Vitamine D : l’alliée de votre immunité Lire la suite »

alimentation et sport

Alimentation et activité sportive : parlons-en !

Source d’énergie pour notre corps, une alimentation de bonne qualité joue un rôle important pour notre bonne santé physique. Il est donc important d’avoir une alimentation adaptée selon l’activité physique pratiquée. Je vous propose cet article afin d’acquérir quelques notions autour de l’alimentation et de l’activité physique. Une alimentation équilibrée c’est quoi ? Un équilibre énergétique : …

Alimentation et activité sportive : parlons-en ! Lire la suite »

femme buvant de l'eau

Pour un été bien hydraté ! l’importance de boire suffisamment

Même si cela est valable tout au long de l’année, l’été est une saison particulièrement à risque de déshydratation. Parlons donc de l’importance d’une bonne hydratation avec quelques astuces. En quoi est-ce important ? L’eau est le constituant principal de notre corps. En effet, le corps d’un adulte est composé à 60% d’eau, cela monte même …

Pour un été bien hydraté ! l’importance de boire suffisamment Lire la suite »

pommes

Les fibres alimentaires : leurs vertus santé

Vous connaissez sûrement la recommandation maintenant célèbre de « 5 fruits et légumes par jour » mais savez-vous pourquoi ? Eh bien, en partie, car les fruits et légumes permettent notre apport principal en fibres, nutriments essentiels pour un bon équilibre nutritionnel. Mais à quoi servent-elles ? Focus sur ces nutriments dont le rôle est souvent méconnu et délaissé. …

Les fibres alimentaires : leurs vertus santé Lire la suite »

amandes

Les fruits à coque : ces fruits aux bienfaits méconnus !

Présenté en 2019, le PNNS 4 (programme national nutrition santé) fait la part belle aux fruits à coque en les recommandant à raison d’une poignée par jour. Qu’est-ce que c’est ? Les fruits à coque sont généralement des fruits contenant une graine oléagineuse enfermée dans une coque. Les fruits à coque les plus présents dans notre …

Les fruits à coque : ces fruits aux bienfaits méconnus ! Lire la suite »

légumineuses

Légumineuses : faites-leur de la place dans votre assiette !

Recommandés à raison de minimum 2 fois/semaine par le PNNS (Programme National Nutrition Santé), les légumineuses ne font pas partie des plats favoris des français : moins de 15 % des adultes déclarent en consommer. Faisons donc le zoom sur ces aliments qui présentent de nombreux avantages nutritionnels. Qu’est-ce que c’est ? Appelées légumineuses ou légumes secs, ce …

Légumineuses : faites-leur de la place dans votre assiette ! Lire la suite »

morceaux de sucres

Sucres cachés : comment les détecter

En prévention de l’obésité et des caries dentaires, l’OMS recommande de ne pas dépasser 50 g de sucres libres par jour soit 10 sucres/jour. Elle pourrait même revoir ce chiffre à la baisse, en abaissant ses recommandations à 25g/jour. Ces recommandations concernant les sucres libres, ce sont les sucres que nous ajoutons dans notre alimentation …

Sucres cachés : comment les détecter Lire la suite »

Brochettes de fruits

Pour favoriser une bonne santé, mangez coloré !

Même si la nature nous en propose toute l’année, le retour des beaux jours signe aussi le retour de plein de fruits et légumes frais et variés à mettre dans nos assiettes. Pour vous permettre de bénéficier de tous leurs avantages, varier les couleurs est un très bon moyen de varier les différentes sources d’antioxydants. Les …

Pour favoriser une bonne santé, mangez coloré ! Lire la suite »

Maquereau fumé sur une assiette

Sardines, maquereaux : petits poissons et grands bienfaits !

Sardines, maquereaux : petits poissons et grands bienfaits ! Souvent délaissés de nos assiettes, ces poissons ont pourtant de nombreux bénéfices ! Des aliments riches en protéines Les protéines sont des nutriments indispensables au développement et au renouvellement de tous les tissus de notre corps. Elles servent également au développement de nos muscles et participent à de nombreux …

Sardines, maquereaux : petits poissons et grands bienfaits ! Lire la suite »