Mathilde Demonceaux

Mathilde Demonceaux, 36ans, installée en cabinet libéral à REIMS. Forte d’une expérience de 7 ans dans le milieu hospitalier, j’ai pu acquérir des connaissances solides en nutrition. J’ai eu l’opportunité de travailler dans de nombreux services, auprès d’équipes soignantes formidables.

microbiote

Le microbiote

Bien-être, Forme & Santé, Paroles de nutritionnistes / Par

Le microbiote vient du Grec micro-«petit» et -biote «vie». On l’appelait auparavant la flore intestinale, c’est un peu notre petit jardin secret intérieur. 100 000 milliards de bactéries vivent dans notre intestin, soit 10 fois plus que de cellules dans notre organisme. Nous sommes un réel écosystème, avec de nombreuses « espèces » qui cohabitent et s’entraident. …

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plastique et pollution

L’alimentation durable

1 commentaire / Encyclopédie, Nutrition, Paroles de nutritionnistes / Par

De plus en plus dans mon quotidien lors de mes consultations, je remarque que les patients sont davantage eco-responsables. En plus d’exprimer leur volonté de manger plus sainement, ils souhaitent avoir des habitudes plus respectueuses de l’environnement. L’alimentation pollue, nous allons voir les causes de cette pollution, et les solutions que nous pouvons apporter, évidemment …

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