Que ce soit pour des raisons de santé ou pour rentrer dans son pantalon, vous êtes plus de 6 Français sur 10 a déclaré avoir des kilos à perdre. Et vous faites donc ce qu’on appelle un « régime ». Mais en quoi cela consiste? Est-ce efficace? En tant que Diététicienne-nutritionniste, je vous donne mon avis et …
Ce que je pense des régimes par Sandra Ferreira Lire la suite »
Chaque seconde, ce sont 30 kilos de yaourt qui sont consommés en France, soit pas loin de 1 million de tonnes par an. Mais est-ce que votre yaourt est un atout santé ou, au contraire, faut-il s’en méfier? Un yaourt c’est quoi exactement ? Au sens de la règlementation française, un yaourt est le produit …
Vous avez l’habitude de manger entre les repas, de prendre quelque chose au distributeur ou d’emmener des petits gâteaux au bureau pour pouvoir vous accorder un petite pause? Mais est-ce un grignotage ou ce qu’on appelle « un fractionnement alimentaire » ? Qu’est-ce que GRIGNOTER? En moyenne 1 français sur 2 grignote (Etude Nutrinet) et cela contribue au …
Grignotage et fractionnement alimentaire : quelle différence ? Lire la suite »
Noir, au lait, au riz soufflé, aux noisettes,… Je parle de chocolat bien sûr !Mais ils ne se valent pas tous car ils n’ont pas tous la même composition.Et surtout, il y a pleins d’idées reçues qui gravitent autour du chocolat! D’où nous vient le chocolat ? L’histoire du chocolat remonte à 4 000 ans, …
Pour des raisons de goûts personnels ou de santé, vous êtes de plus en plus nombreux à vous tourner vers les laits végétaux. Lait d’amandes, lait de soja, lait de noisettes… Mais que valent ces laits ? Est ce que c’est vraiment une bonne alternative au lait de vache ? « Laits végétaux » ou « Boissons végétales »? …
Saviez-vous que vous en consommez 13 litres par an et par personne? De nombreuses marques en proposent : en brique, en conserve ou même fraîches. Mais comment bien les choisir? Une soupe, qu’est-ce que c’est? Le terme « soupe » est celui qu’on utilise quand on parle de préparation liquide à base de légumes. Mais dès son appellation, …
On s’attaque à 3 douceurs que vous connaissez bien: le cookie, le brownie et le donut. Alors, d’après vous quel est le moins calorique des trois ? On ne laisse pas plus de suspense, voici la réponse : et bien c’est le donut le moins calorique des trois!! La composition d’un donut Pour 1 Donut, que …
Cookie, brownie, donut : quel est le moins calorique d’après vous? Lire la suite »
Saviez-vous que plus de 4,5 millions de personnes sont diabétiques en France, dont environ 1 million qui l’ignorent? Mais quelle alimentation adopter en cas de diabète? Qu’est ce que le diabète? Le diabète se caractérise par le fait d’avoir trop de sucre dans le sang. Cette maladie est liée à l’insuline, qui est une hormone …
Même s’ils font partis de notre patrimoine culinaire, haricots, pois chiches et lentilles sont encore trop souvent oubliés dans nos menus. Leurs qualités nutritionnelles sont pourtant reconnues. Qu’est-ce qu’on appelle les légumes secs? Les légumes secs, qu’on appelle aussi légumineuses, est toute une famille de féculents qui sont des graines comme : Les haricots (noirs, …
On va s’intéresser de près à un problème que 10 % de la population connait bien, il s’agit des calculs rénaux. Ils apparaissent à partir de la quarantaine, sont deux fois plus fréquents chez les hommes que les femmes mais je vais vous donner les bons réflexes à adopter pour les anticiper. Qu’est-ce que c’est …
Les bons réflexes alimentaires pour éviter les calculs rénaux Lire la suite »
