Sandra Ferreira

Diététicienne au « Centre des Côtes », Centre médical de Cardiologie Pédiatrique (de 2004 à 2007), Sandra FERREIRA travaille en libéral depuis 2004 dans les Yvelines et à Paris 8°.
Elle intervient également dans plusieurs structures (Institut de Formation aux Soins Infirmiers, crèches, établissements scolaires, Greta…) pour des cours de diététique (pathologies et bien portant) et de cuisine ainsi que des conférences.
Elle écrit pour la presse et est par ailleurs chroniqueuse « Nutrition » pour la radio et la télévision (C8 / Sqool TV).

complément alimentaire

Ce que je pense des compléments alimentaires par Sandra Ferreira

Complément alimentaire, Paroles de nutritionnistes /

Vous êtes 16% à en consommer régulièrement et à penser qu’ils sont utiles à votre santé, je veux parler des compléments alimentaires. Mais sont-ils efficaces ? Sont-ils recommandés ? Sont-ils dangereux ? En tant que Diététicienne-nutritionniste, voici ce que j’en pense. Qu’est-ce qu’un complément alimentaire ? D’un point de vue réglementaire (directive 2002/46/CE), ce sont […]

Ce que je pense des compléments alimentaires par Sandra Ferreira Lire la suite »

noix à grignoter

Grignotage et fractionnement alimentaire : quelle différence ?

Nutrition, Paroles de nutritionnistes /

Vous avez l’habitude de manger entre les repas, de prendre quelque chose au distributeur ou d’emmener des petits gâteaux au bureau pour pouvoir vous accorder un petite pause? Mais est-ce un grignotage ou ce qu’on appelle « un fractionnement alimentaire » ? ​Qu’est-ce que grignoter ? En moyenne 1 français sur 2 grignote (Etude Nutrinet) et cela contribue

Grignotage et fractionnement alimentaire : quelle différence ? Lire la suite »

soupe

Comment bien choisir vos soupes?

Aliments & Nutriments, Paroles de nutritionnistes /

Saviez-vous que vous en consommez 13 litres par an et par personne? De nombreuses marques en proposent : en brique, en conserve ou même fraîches. Mais comment bien les choisir? Une soupe, qu’est-ce que c’est? Le terme « soupe » est celui qu’on utilise quand on parle de préparation liquide à base de légumes. Mais dès son appellation,

Comment bien choisir vos soupes? Lire la suite »

donuts

Cookie, brownie, donut : quel est le moins calorique d’après vous?

Aliments & Nutriments, Paroles de nutritionnistes /

On s’attaque à 3 douceurs que vous connaissez bien: le cookie, le brownie et le donut. Alors, d’après vous quel est le moins calorique des trois ?On ne laisse pas plus de suspense, voici la réponse : et bien c’est le donut le moins calorique des trois!!Je vous laisse découvrir pourquoi dans cet article ! La

Cookie, brownie, donut : quel est le moins calorique d’après vous? Lire la suite »

sauce haricots rouges

Les légumes secs : bons pour la santé !

Aliments & Nutriments, Encyclopédie, Nutrition, Paroles de nutritionnistes /

Même s’ils font partis de notre patrimoine culinaire, haricots, pois chiches et lentilles sont encore trop souvent oubliés dans nos menus. Leurs qualités nutritionnelles sont pourtant reconnues. Qu’est-ce qu’on appelle les légumes secs? Les légumes secs, qu’on appelle aussi légumineuses, est toute une famille de féculents qui sont des graines comme : Et tous ces

Les légumes secs : bons pour la santé ! Lire la suite »