L’huile d’olive est un corps gras qui est fluide à température ambiante et est issu des fruits de l’olivier. Sa culture a commencé en Asie mineure, 6000 ans avant Jésus-Christ mais en France, elle a seulement commencé 600 ans avant Jésus-Christ. À l’origine, elle était destinée à de multiples applications, comme onguent pour le cuir, comme […]
L’huile d’olive : un jus de fruit pour la santé Lire la suite »
Oui ! Mais comment faire quand mon enfant ne veut pas en manger … Voici plusieurs astuces … L’obésité, quelque soit l’âge auquel elle se développe, est une maladie complexe et multifactorielle mais qui peut être prévenue dans une large mesure. La prévention de l’obésité chez les enfants et les adolescents est très efficace, encore plus lorsque
Les fruits et les légumes comme moyen de lutte contre l’obésité infantile ? Lire la suite »
Lorsque l’on souhaite perdre du poids, se stabiliser ou simplement équilibrer son alimentation, il est important de consommer suffisamment de légumes. Après la saison d’été où la variété de légumes était importante, il est parfois difficile à l’entrée de l’hiver de pouvoir couvrir ses besoins en légumes. Les courges grâce à leurs diversités et leurs
Les courges, mon atout santé pour cet automne ! Lire la suite »
À l’heure d’aujourd’hui la société nous a formaté à respecter des règles alimentaires, à faire des régimes en tous genres pour perdre du poids… Si bien que nous ne sommes pas du tout à l’écoute de nos besoins corporels. Nous allons ainsi balayer les idées reçues quotidiennes et voir comment l’alimentation intuitive peut nous aider.
L’alimentation intuitive Lire la suite »
Tant de régimes conseillent de faire une croix sur les féculents. Mais, à long terme, ça ne marche pas ! C’est quoi un féculent? Alors, un féculent, ça contient des glucides c’est-à-dire des sucres mais ça n’a pas le goût sucré comme les pâtes, le riz, la semoule, le quinoa, les légumes secs (lentilles, haricots
Pour maigrir, faut-il supprimer les féculents? Lire la suite »
On ne le répétera jamais assez, il faut prendre un petit-déjeuner tous les matins ! Cependant, nombreuses sont les personnes qui s’en passent régulièrement, et même les enfants ! En effet, selon une publication du CREDOC sur les comportements et consommations alimentaires en France, près d’un enfant sur trois « saute » au moins un petit-déjeuner par semaine ; il
L’incontournable petit-déjeuner Lire la suite »
Au même titre que les glucides (sucres lents et rapides) et les lipides (graisses), les protéines sont des nutriments (ndlr : des macronutriments, à ne pas confondre avec les vitamines, minéraux et oligoéléments, qui sont des micronutriments) c’est-à-dire le « carburant » utilisé par notre corps pour fonctionner au quotidien. Les protéines jouent de nombreux rôles au
Les protéines : quels choix alimentaires faire ? Lire la suite »
La ménopause est souvent synonyme de prise de poids mais ce n’est pas tout… Pour celles qui étaient, avant cette période de leur vie, habituées à voir leur poids varier, elles peuvent témoigner de la manière différente dont le poids se répartit alors. Les kilos ont en effet tendance à s’accumuler au niveau de la
Ménopause et prise de poids Lire la suite »
Ca nous semble plus facile de dire si l’on a faim ou pas, si l’on arrive à déguster ou pas… Mais lorsque l’on aborde la question de la satiété, ça bloque… Finalement peu de personnes savent réellement ce que c’est et surtout comment la respecter. C’est en tout cas le constat que je fais chaque
Reconnaitre la satiété Lire la suite »
Les galettes de riz soufflé Elles sont souvent présentées comme des aliments sains et de régime car elles sont « peu caloriques » et « coupe-faim ». Mais la galette de riz est un véritable faux-ami. Premièrement, elle possède un index glycémique très élevé (IG). L’IG est de 85, ce qui la classe dans les aliments à index glycémique
Les faux aliments « santé » Lire la suite »
