Qui n’a pas vécu une relation d’amour (douteuse) avec sa balance ? Périodes de lune de miel où elle vous annonce ce que vous désirez, si parfaite… Puis la plupart du temps, périodes plus difficiles où elle vous montre son vrai visage, vous confronte à votre réalité, aussi dure soit-elle, vous fait verser des larmes, …
Asperge On en rêvait, les voilà enfin ! Les asperges annoncent le printemps et de nouvelles possibilités en cuisine ! Riches en vitamines du groupe B, elles participent à la couverture des besoins journaliers et sont un véritable atout santé. Elles sont riches en fibres douces : elles sont donc faciles à digérer et permettent de lutter contre …
Découvrir les bienfaits de l’asperge, le fenouil et la fraise Lire la suite »
Je vois passer à mon cabinet un certain nombre de personnes qui ont auparavant échoué dans leur perte de poids ou qui ont réussi à un moment donné à atteindre le poids souhaité mais qui ont par la suite tout repris voire plus. Je vous livre donc ici les principales raisons de ces échecs afin …
Les 8 erreurs à ne pas faire lorsque l’on veut perdre du poids Lire la suite »
Les compléments alimentaires sont des sources concentrées de nutriments, c’est-à-dire de vitamines et de sels minéraux, de substances à but nutritionnel ou physiologique, ou de plantes et de préparations de plantes qui ont pour but de pallier les carences du régime alimentaire régulier d’une personne. Cette définition officielle est donnée par la Directive 2002/46/CE relative au …
Ce que je pense des compléments alimentaires par Sandra Bois Lire la suite »
Moins connue que la boulimie et pourtant plus fréquente, l’hyperphagie boulimique fait, elle aussi, partie des troubles des conduites alimentaires au même titre que l’anorexie. Ses répercussions sont tant physiques que psychologiques. Définition Les troubles des conduites ou du comportement alimentaire(s) (TCA) sont considérés comme des maladies mentales. Le DSM-V (Manuel diagnostique et statistique des …
Le diabète, fléau des temps modernes, nous pousse de plus en plus à être soucieux de notre alimentation. Selon l’OMS, cette pandémie touche 3,3 millions de français et 425 millions de personnes dans le monde. Lors de mes consultations, il est fréquent de rencontrer des patients récemment diagnostiqués diabétiques. Ces derniers sont bien souvent surpris …
Selon l’OMS, « la viande rouge est probablement cancérogène, et la viande transformée l’est de manière avérée ». D’ailleurs, sa consommation a baissé de 12% en 10 ans (Source: Crédoc). Doit-on se passer de viande tout de même ? Plusieurs études scientifiques ont été publiées concernant les effets mauvais pour la santé de la viande rouge (bœuf, veau, …
Ils ont souvent à tort mauvaise réputation. On a déjà tous entendu « que les féculents font grossir », « qu’il faut les supprimer pour perdre du poids », « qu’ils sont mauvais pour la santé », « qu’ils sont caloriques » mais il s’agit là d’idées reçues !! Présentation Les féculents, anciennement appelés « sucres lents », sont des aliments riches en glucides complexes et …
Et si, au lieu de diaboliser les aliments que nous aimons tant manger mais qui, en excès, peuvent nuire à notre ligne, nous nous mettions à les apprécier avec cette modération tant souhaitée ? Pourquoi cette bataille ? Car là est le dilemme… en effet, dans la tête de nombreuses personnes désirant maigrir, la modération avec zéro …
Se réconcilier avec l’alimentation et la nourriture Lire la suite »
De manière générale, plus on prend de l’âge et plus le métabolisme ralentit. Après 45 ans, on estime en moyenne une perte de 10% de sa masse musculaire tous les dix ans. Cela revient à perdre 1/3 de notre masse musculaire par an et à gagner autant en graisse corporelle. Étant donné que la masse …
Stockage des graisses : comment évolue notre métabolisme au fil des années ? Lire la suite »
