Pour comprendre ce qui est noté sur les étiquettes des produits que nous consommons, il faut connaitre les rôles des différents nutriments : Il existe 3 grands types de nutriments pour faire fonctionner notre corps : les protéines, les lipides et les glucides. Au sein de ces 3 groupes nous pouvons retrouver 2 sous-groupes : Protéines : d’origine animale […]
Etiquetage alimentaire Lire la suite »
Les fêtes de fin d’année représentent généralement des moments de partage, d’abondance de nourriture, de repas délicieusement sans fin et de gourmandise. Loin de vouloir bousculer les traditions alimentaires liées à cette période de plaisirs gustatifs, certains points sont à maîtriser afin d’éviter de (re)prendre du poids sur le long terme. Au cours de cette
Conseils pour éviter de (re)prendre du poids lors des fêtes de fin d’année Lire la suite »
Le chocolat, je le sais, vous qui êtes en train de me lire, vous en consommez beaucoup !! En moyenne 400 000 tonnes de chocolat par an sont consommées (Source : Syndicat du chocolat 2017) ce qui représente 7,3 kg par an par habitant. Et pour se déculpabiliser aussi on est très fort. On dit qu’il ne
Le chocolat est riche…en idées reçues! Lire la suite »
L’alimentation est souvent une préoccupation majeure aujourd’hui dans les EHPADs. A l’heure où le plaisir de manger doit être une priorité, la dénutrition est pourtant une réelle problématique d’actualité.Comme le démontrent les études de l’ARS et du PNNS, un bon statut nutritionnel permet de bien vieillir et de limiter les risques de dépendance.Mais la réalité
Après 75 ans : Pas de retraite pour la fourchette ! Lire la suite »
Un réveillon sans indigestion, c’est possible ! Voici quelques astuces pour des fêtes de fin d’année en pleine santé ! Les fêtes ne sont pas forcément synonymes de prise de poids ou d’apports énergétiques excessifs.Où trouver tous les nutriments essentiels, les vitamines et oligoéléments indispensables pour renforcer votre système immunitaire ? Bien manger, pour être
Comment bien manger et profiter de vos repas de fin d’année ? Lire la suite »
On est motivé et on se dit qu’on essaierait bien de perdre quelques kilos… Résolution faite, au moment de passer à l’acte, on se pose cette question : est-ce que je peux manger du beurre ou est-ce un ennemi des régimes ? Mais qu’est-ce que le beurre? Le beurre fait partie du groupe d’aliments qu’on appelle les
Le beurre est-il l’ennemi des régimes? Lire la suite »
Après les vacances, lorsqu’on reprend sur les chapeaux de roues, on pense que cela va être compliqué de prendre le temps de petit-déjeuner. Mais est-ce que le petit-déjeuner est réellement indispensable? La réponse va certainement vous étonner. Petite leçon théorique pour commencer: le petit déjeuner doit couvrir 1/4 de l’A.E.T. (Apport Énergétique Total de la
Le petit-déjeuner est-il indispensable? Lire la suite »
Toutes les personnes qui souhaitent perdre du poids se sont déjà posées cette question : faut-il compter les calories ou faut-il se fier à son instinct? A mon sens, les 2 méthodes peuvent s’avérer efficaces. Néanmoins, il est important de prendre en compte quelques critères pour choisir en connaissance de cause. Le but de cet
Faut il compter les calories pour maigrir? Lire la suite »
Une alimentation équilibrée se compose de lipide, glucide et protéine. Jusque là, je ne vous apprends rien. Mais saviez vous que la répartition entre ces 3 macro-nutriments a également son importance? Il ne s’agit pas seulement de « manger un peu de tout » comme on nous le répète souvent. Mais plutôt d’apporter à votre corps l’ensemble
L’importance des protéines pour maigrir Lire la suite »
Les “faux sucres” comme l’aspartame sont désormais utilisés massivement dans l’industrie alimentaire. Certaines personnes s’en servent comme d’un allié pour perdre du poids, au même titre que certains compléments alimentaires ou brûle-graisse. Alors que d’autres les accusent de causer toutes sortes de problème de santé, allant du cancer à l’obésité. Que disent les connaissances scientifiques
Edulcorants : Danger ou Atout Santé ? Lire la suite »
