Paroles de nutritionnistes

produits alimentaire sans gluten

Le gluten et la santé

Depuis une dizaine d’année, le gluten est au cœur des conversations en lien avec l’alimentation. Tantôt décrié, voire même diabolisé, ce fameux gluten est au centre des débats, certains le considérant comme responsable de tous leurs maux, et d’autres s’en servant comme argument de ventes pour divers produits alimentaires. Pour commencer, qu’est-ce que le gluten ? …

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perdre du poids à la ménopause

Perdre du poids à la ménopause, c’est possible ! Alimentation sur mesure

La ménopause correspond à la fin de la période reproductive chez la femme et peut s’accompagner de symptômes désagréables tels que des bouffées de chaleur, des sautes d’humeur, une prise de poids mais ce n’est pas une fatalité ! Vers 45-50 ans la répartition du corps change et la masse graisseuse augmente. C’est donc le …

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morceaux de sucres

Sucres cachés : comment les détecter

En prévention de l’obésité et des caries dentaires, l’OMS recommande de ne pas dépasser 50 g de sucres libres par jour soit 10 sucres/jour. Elle pourrait même revoir ce chiffre à la baisse, en abaissant ses recommandations à 25g/jour. Ces recommandations concernant les sucres libres, ce sont les sucres que nous ajoutons dans notre alimentation …

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Brochettes de fruits

Pour favoriser une bonne santé, mangez coloré !

Même si la nature nous en propose toute l’année, le retour des beaux jours signe aussi le retour de plein de fruits et légumes frais et variés à mettre dans nos assiettes. Pour vous permettre de bénéficier de tous leurs avantages, varier les couleurs est un très bon moyen de varier les différentes sources d’antioxydants. Les …

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sommeil et poids

Sommeil et poids, quand bien dormir vous fait garder la ligne !

Le sommeil et le poids sont étroitement liés et je vais même jusqu’à vous annoncer que la qualité de votre sommeil a un impact sur votre prise ou perte de poids. Etes vous concernés par les troubles du sommeil ? Combien d’heures dormez-vous par nuit ? Vous reveillez-vous en forme ? Fatigués ? Est-ce que …

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compulsion sucrée

Compulsion sucrée ? Si c’était un déséquilibre de votre flore intestinale ?

La flore intestinale, aussi appelée micro biote, représente un ensemble de micro-organismes présents au niveau des intestins. Ils vivent en symbiose avec le corps humain, sont non pathogènes et contribuent au bon fonctionnement de l’organisme. Toutefois, il peut arriver que certains comme les candida albicans ont leur population qui augmente et entraîne de nombreux symptômes et déséquilibre …

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sauce haricots rouges

Les légumes secs : bons pour la santé !

Même s’ils font partis de notre patrimoine culinaire, haricots, pois chiches et lentilles sont encore trop souvent oubliés dans nos menus. Leurs qualités nutritionnelles sont pourtant reconnues. Qu’est-ce qu’on appelle les légumes secs? Les légumes secs, qu’on appelle aussi légumineuses, est toute une famille de féculents qui sont des graines comme : Les haricots (noirs, …

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repas au micro ondes

Comment échapper aux produits transformés ?

Qui n’a jamais cédé à la tentation d’un plat surgelé, au goût plus qu’acceptable, prêt en moins de 10 minutes (si ce n’est 5), après une journée chargée et stressante ou simplement par manque de temps ?  Les plats préparés, et plus généralement les produits transformés font leur apparition en France, pour le grand public, dans …

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Maquereau fumé sur une assiette

Sardines, maquereaux : petits poissons et grands bienfaits !

Sardines, maquereaux : petits poissons et grands bienfaits ! Souvent délaissés de nos assiettes, ces poissons ont pourtant de nombreux bénéfices ! Des aliments riches en protéines Les protéines sont des nutriments indispensables au développement et au renouvellement de tous les tissus de notre corps. Elles servent également au développement de nos muscles et participent à de nombreux …

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Belle fille buvant du café ou du thé près de la fenêtre

Maigrir sans régime

Votre comportement alimentaire ne vous semble pas satisfaisant ? Vous ne mangez plus par faim ? Vous ne vous retrouvez plus dans l’adage « manger pour vivre et non vivre pour manger » ? Ce qu’il vous faut c’est retrouver un comportement alimentaire régulé afin de trouver votre poids d’équilibre, un poids qui correspond à vos besoins, que …

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