A quelques semaines de Noël, on va s’intéresser à notre gastronomie et à une spécialité française : les sauces. Très souvent “sauce” est synonyme de “calories”. Et pourtant, elles occupent une bonne place dans notre cuisine. La question est donc : les sauces peuvent-elles être gourmandes ET saines ? Faut-il éviter les sauces? Éviter non, …
Des sauces gourmandes et saines : toutes les astuces Lire la suite »
Si je vous dis que vous êtes 88% à en consommer de façon régulière, 1 fois par mois au moins, vous pensez à quoi ? Et bien il s’agit de conserves de poissons! Quels sont les avantages des conserves de poisson? Les poissons en conserve ont les mêmes bienfaits que les frais? Oui. Ces poissons …
Baies de Goji, cranberries ou encore grenade, quel est leur point commun? Ce sont des fruits oui, mais plus précisément ce qu’on appelle des « supers fruits »! Qu’appelle t-on un super fruit? En fait c’est un terme « marketing » pour appeler certains fruits particulièrement riches en vitamines et minéraux et ayant des vertus très intéressantes pour notre …
Faites le plein de vitamines avec les supers fruits Lire la suite »
75% de la population manque de magnésium ! Alors, pourquoi est-il indispensable et où le trouver? Pourquoi le magnésium est indispensable ? Le magnésium est indispensable car notre corps ne sait pas le fabriquer et qu’il a un rôle essentiel dans notre organisme, aussi bien sur le système nerveux qu’au niveau de nos muscles, nos os …
Savoureuses, légères, les compotes représentent un dessert peu calorique, riches en fibres et en vitamines, et pratique. En effet, que ce soit pour les enfants ou pour le goûter des plus grands, la compote est pratique: on peut l’emmener partout, elle ne nécessite pas d’éplucher des fruits, ni de mettre des miettes partout… Pratique donc, mais sont-elles bonnes pour …
Les compotes sont-elles bonnes pour la santé ? Lire la suite »
Avec l’arrivée des beaux jours, la saison du barbecue est officiellement ouverte ! Avec son lot de viandes grasses, de sauces aussi bonnes que huileuses et de boissons caloriques. Un cocktail peu diététique prêt à nous fait grossir avant même d’avoir remis nos maillots de bains ! A part si on suit les conseils suivants afin de …
Barbecue et équilibre alimentaire : une combinaison possible? Lire la suite »
Il existe environ 1000 variétés de bananes… Chaque français en consomme 8,5 kg/an, ce qui en fait le 2° fruit le plus vendu en France! Mais certains d’entre vous en ont un peu peur car elle a la réputation d’être trop riche, de faire grossir,… Démêlons le vrai du faux. La banane est-elle intéressante au …
Pâtisseries, viennoiseries, glaces, boissons, etc etc… Partout où il y a du sucre, vous avez l’impression de ne pas pouvoir vous en passer. Et pourtant, on peut y arriver ! Pourquoi on a cette impression de ne pas pouvoir se passer de sucre ? Déjà il faut bien comprendre que l’on parle ici du sucre sous …
Consommé depuis des millénaires en Asie, on retrouve le soja de plus en plus dans nos plats. On le trouve sous de multiples formes comme le tofu, les steaks végétaux, les desserts ou les jus. Certains disent que le soja ne serait pas bon pour la santé, alors que d’autres pensent qu’il serait bon. Alors, …
La fondue, la raclette ou la tartiflette? Entre ces trois produits, quel est le moins calorique d’après vous? Voici la réponse. Et bien c’est la Tartiflette la moins calorique ! Je sais, vous avez peur de cette tartiflette, ce fameux plat savoyard, alliance entre les pommes de terre et le fromage reblochon. C’est vrai que la …
Fondue, Raclette ou Tartiflette: quel est le moins calorique? Lire la suite »
