Sandra Ferreira

Diététicienne au « Centre des Côtes », Centre médical de Cardiologie Pédiatrique (de 2004 à 2007), Sandra FERREIRA travaille en libéral depuis 2004 dans les Yvelines et à Paris 8°.
Elle intervient également dans plusieurs structures (Institut de Formation aux Soins Infirmiers, crèches, établissements scolaires, Greta…) pour des cours de diététique (pathologies et bien portant) et de cuisine ainsi que des conférences.
Elle écrit pour la presse et est par ailleurs chroniqueuse « Nutrition » pour la radio et la télévision (C8 / Sqool TV).

femme qui mange un chewing gum

Le Chewing-gum : si mauvais que cela?

C’est tellement bon le chewing-gum et tout le monde l’adore!Sa texture unique qu’on peut mâchouiller pendant des heures fait du chewing gum une friandise très appréciée de toute la famille.  Mais est-ce qu’on peut manger du chewing-gum à tout âge ? Il y a t-il un danger à  faire mâchouiller du chewing-gum  à un enfant ?  […]

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Reblochon, tomme, chèvre : quel est le moins calorique

Reblochon, tomme, chèvre : quel est le moins calorique?

Le fromage, on l’aime ou on le déteste mais au-delà de nos goûts culinaires, le fromage est un symbole du patrimoine français. Et en hiver, on a tendance à en consommer un peu plus…Alors, Reblochon, Tomme et Chèvre: d’après vous, quel est le moins calorique ? Quel est le moins calorique? Et bien le fromage le moins

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Moutarde au miel fumé Rootham

Des sauces gourmandes et saines : toutes les astuces

A quelques semaines de Noël, on va s’intéresser à notre gastronomie et à une spécialité française : les sauces. Très souvent “sauce” est synonyme de “calories”. Et pourtant, elles occupent une bonne place dans notre cuisine. La question est donc : les sauces peuvent-elles être gourmandes ET saines ?   Faut-il éviter les sauces? Éviter non,

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myrtilles

Faites le plein de vitamines avec les supers fruits

Baies de Goji,  cranberries ou encore grenade, quel est leur point commun? Ce sont des fruits oui, mais plus précisément ce qu’on appelle des « supers fruits »! Qu’appelle t-on un super fruit? En fait c’est un terme « marketing » pour appeler certains fruits particulièrement riches en vitamines et minéraux et ayant des vertus très intéressantes pour notre

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Magnésium : pourquoi est-il indispensable?

75% de la population manque de magnésium ! Alors, pourquoi est-il indispensable et où le trouver? Pourquoi le magnésium est indispensable ? Le magnésium est indispensable car notre corps ne sait pas le fabriquer et qu’il a un rôle essentiel dans notre organisme, aussi bien sur le système nerveux qu’au niveau de nos muscles, nos os

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compotes de pommes bonne pour la santé

Les compotes sont-elles bonnes pour la santé ?

Savoureuses, légères, les compotes représentent un dessert peu calorique, riches en fibres et en vitamines, et pratique. En effet, que ce soit pour les enfants ou pour le goûter des plus grands, la compote est pratique: on peut l’emmener partout, elle ne nécessite pas d’éplucher des fruits, ni de mettre des miettes partout… Pratique donc, mais sont-elles bonnes pour

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barbecues grillés sur grill noir et gris

Barbecue et équilibre alimentaire : une combinaison possible?

Avec l’arrivée des beaux jours, la saison du barbecue est officiellement ouverte ! Avec son lot de viandes grasses, de sauces aussi bonnes que huileuses et de boissons caloriques. Un cocktail peu diététique prêt à nous fait grossir avant même d’avoir remis nos maillots de bains ! A part si on suit les conseils suivants afin de

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