Longtemps associés à la prise de poids et aux problèmes de santé, les lipides ont souvent mauvaise réputation. Pourtant, ils jouent un rôle essentiel pour notre organisme et sont même indispensables à son bon fonctionnement. Mais quels sont leurs bienfaits et comment les consommer en bonne mesure ? Décryptage. Rôle des lipides dans l’organisme Les …
Les lipides : alliés ou ennemis de notre santé ? Lire la suite »
Avec l’arrivée des beaux jours, la saison du barbecue est officiellement ouverte ! Avec son lot de viandes grasses, de sauces aussi bonnes que huileuses et de boissons caloriques. Un cocktail peu diététique prêt à nous fait grossir avant même d’avoir remis nos maillots de bains ! A part si on suit les conseils suivants afin de …
Barbecue et équilibre alimentaire : une combinaison possible? Lire la suite »
Il existe environ 1000 variétés de bananes… Chaque français en consomme 8,5 kg/an, ce qui en fait le 2° fruit le plus vendu en France! Mais certains d’entre vous en ont un peu peur car elle a la réputation d’être trop riche, de faire grossir,… Démêlons le vrai du faux. La banane est-elle intéressante au …
C’est le printemps, les fleurs commencent à éclore, les températures se réchauffent et nous, nous avons envie de mettre de la couleur et du goût dans nos préparations culinaires. Dans cet article je vous propose d’inviter la saison du printemps dans vos assiettes grâce aux fleurs comestibles et herbes aromatiques qui vont égailler vos 5 …
Pâtisseries, viennoiseries, glaces, boissons, etc etc… Partout où il y a du sucre, vous avez l’impression de ne pas pouvoir vous en passer. Et pourtant, on peut y arriver ! Pourquoi on a cette impression de ne pas pouvoir se passer de sucre ? Déjà il faut bien comprendre que l’on parle ici du sucre sous …
Nous venons de passer la période de Pâques, fête qui tourne autour d’un aliment phare : le chocolat. Celui-ci est décliné sous toutes ses formes : du blanc au noir, fourré ou nature, prenant la forme d’un oeuf, d’une poule ou encore d’une cloche. Miam, de quoi nous mettre l’eau à la bouche ! La …
Quel type de chocolat manger sans culpabilité ? Lire la suite »
Consommé depuis des millénaires en Asie, on retrouve le soja de plus en plus dans nos plats. On le trouve sous de multiples formes comme le tofu, les steaks végétaux, les desserts ou les jus. Certains disent que le soja ne serait pas bon pour la santé, alors que d’autres pensent qu’il serait bon. Alors, …
Est-ce que vous en avez marre d’être le spectateur de votre alimentation ? Dans l’attente d’un régime qui vous indiquera quoi manger, en quelle quantité et à quel moment ? Est-ce que vous vous sentez prisonnier(e) de votre comportement alimentaire ? Ne sachant plus comment faire pour vous faire de nouveau confiance sans la peur …
Le yaourt à boire séduit chaque jour de nouveaux consommateurs en France comme à travers le monde. Au petit-déjeuner, au goûter ou au bureau, en bouteille ou en berlingot, chacun adopte facilement ce produit laitier nomade. Mais est-ce bien de le consommer? Un yaourt à boire, est-ce comme un yaourt traditionnel? Le yaourt, c’est un lait transformé par …
Le pain fait débat parce qu’on se demande toujours s’il est compatible avec les régimes et la bonne santé. Qu’en est-il réellement? Faut-il supprimer le pain pour espérer perdre du poids ? En fait, tout dépend de quel pain il s’agit, et bien évidemment aussi de la quantité consommée et de ce qu’on met dessus. Au niveau …
