Les allergies alimentaires sont de plus en plus fréquentes dans notre société, et peuvent parfois provoquer des réactions sévères voire mortelles. Il est donc essentiel de bien comprendre ces allergies pour savoir comment réagir si vous ou l’un de vos proches êtes touchés. Dans cet article, je vais passer en revue les différents types d’allergènes […]
Les minéraux sont des éléments chimiques présents dans la nature et indispensables à la vie. Ils jouent un rôle vital dans le fonctionnement de notre organisme et contribuent à maintenir notre santé en bonne condition. Dans cet article, je vous invite à découvrir quels sont les principaux minéraux et comment ils agissent dans notre corps.
Les minéraux : des éléments essentiels pour notre santé Lire la suite »
Adopter un mode de vie végétalien peut sembler être un grand défi pour certains, car il nécessite de renoncer à tous les produits d’origine animale et de trouver des alternatives viables. Cependant, avec un peu de planification et de connaissances, le passage à un régime végétalien peut apporter de nombreux avantages pour la santé, l’environnement
Longtemps associés à la prise de poids et aux problèmes de santé, les lipides ont souvent mauvaise réputation. Pourtant, ils jouent un rôle essentiel pour notre organisme et sont même indispensables à son bon fonctionnement. Mais quels sont leurs bienfaits et comment les consommer en bonne mesure ? Décryptage. Rôle des lipides dans l’organisme Les
Les lipides : alliés ou ennemis de notre santé ? Lire la suite »
Avec l’arrivée des beaux jours, la saison du barbecue est officiellement ouverte ! Avec son lot de viandes grasses, de sauces aussi bonnes que huileuses et de boissons caloriques. Un cocktail peu diététique prêt à nous fait grossir avant même d’avoir remis nos maillots de bains ! A part si on suit les conseils suivants afin de
Barbecue et équilibre alimentaire : une combinaison possible? Lire la suite »
Il existe environ 1000 variétés de bananes… Chaque français en consomme 8,5 kg/an, ce qui en fait le 2° fruit le plus vendu en France! Mais certains d’entre vous en ont un peu peur car elle a la réputation d’être trop riche, de faire grossir,… Démêlons le vrai du faux. La banane est-elle intéressante au
Connaissez-vous les bienfaits de la banane? Lire la suite »
C’est le printemps, les fleurs commencent à éclore, les températures se réchauffent et nous, nous avons envie de mettre de la couleur et du goût dans nos préparations culinaires. Dans cet article je vous propose d’inviter la saison du printemps dans vos assiettes grâce aux fleurs comestibles et herbes aromatiques qui vont égailler vos 5
Fleurs comestibles et herbes aromatiques Lire la suite »
Pâtisseries, viennoiseries, glaces, boissons, etc etc… Partout où il y a du sucre, vous avez l’impression de ne pas pouvoir vous en passer. Et pourtant, on peut y arriver ! Pourquoi on a cette impression de ne pas pouvoir se passer de sucre ? Déjà il faut bien comprendre que l’on parle ici du sucre sous
Comment se passer du sucre? Lire la suite »
Nous venons de passer la période de Pâques, fête qui tourne autour d’un aliment phare : le chocolat.Celui-ci est décliné sous toutes ses formes : du blanc au noir, fourré ou nature, prenant la forme d’un oeuf, d’une poule ou encore d’une cloche. Miam, de quoi nous mettre l’eau à la bouche !La question que
Quel type de chocolat manger sans culpabilité ? Lire la suite »
Consommé depuis des millénaires en Asie, on retrouve le soja de plus en plus dans nos plats. On le trouve sous de multiples formes comme le tofu, les steaks végétaux, les desserts ou les jus. Certains disent que le soja ne serait pas bon pour la santé, alors que d’autres pensent qu’il serait bon. Alors,
Que penser du soja? Lire la suite »
