Les Français consomment 1,4 kg de chips par an ! Et ce chiffre a presque doublé en dix ans. Si elles sont prisées par les enfants et les parents elles n’ont, en revanche, pas la côte chez les diététiciens-nutritionnistes et le monde médical. Trop grasses, trop salées, trop caloriques… autant de défauts qui les sanctionnent. …
Le sel, vous l’aimez comment ? Gros ou fin ? Gris ou blanc ? Marin ou pas ? Naturel ou aux herbes ? Les offres sont variées, le marché est en pleine expansion, mais le sel nous veut-il du bien ? Et s’il nous veut du mal, quelles sont les alternatives ? Le sel, est-ce vraiment utile pour nous ? Le sel …
Peut-être que nos ancêtres dans les cavernes ont inventé la diététique sans le savoir. Ils mangeaient des plantes, dont on sait aujourd’hui qu’elles aident à digérer. Ah bon, mais lesquelles ? Réponse ci-dessous. Mais pourquoi avons-nous du mal à digérer? C’est une évidence, les repas festifs sont souvent gras, et le gras fait partie de ces …
Connu pour purifier votre organisme, le régime détox est une cure de courte durée qui consiste à débarrasser votre corps des toxines et des déchets à l’aide de jus ou d’un détoxifiant. On lui attribue toutes sortes de vertus pour la santé et la perte de poids. Mais est-ce vraiment efficace? Qu’est-ce qui se cache …
Le cholestérol en France serait à l’origine d’un infarctus sur deux. Près de 20% des adultes présenteraient un taux de cholestérol trop élevé, du coup beaucoup d’entre vous consomment de la margarine; voir même de la margarine anti-cholestérol… Mais la question est : est-ce utile pour votre santé ? Quelle est la différence entre le beurre, …
Les margarines anti-cholestérol: que faut-il en penser? Lire la suite »
En France, la quasi-totalité du sucre blanc commercialisé est du sucre de betterave, un sucre naturellement blanc. Mais il existe aussi Le sucre roux. Au final, que choisir? Sucre blanc ou sucre roux? Des alternatives existent t-elles? Le sucre roux est-il meilleur pour la santé que le sucre blanc? En fait, si on veut couper …
Le sucre roux est-il meilleur que le sucre blanc ? Lire la suite »
39 millions de Français prennent l’apéritif chaque semaine et 40 % y reviennent même deux fois dans la semaine. Biscuits soufflés, batônnets au fromage, etc….Il y en a pour tous les goûts ! Mais personne n’ignore la bombe de gras et de calories qu’ils représentent, et peut-être aussi le souci pour notre santé ? Les …
L’Union européenne en autorise plus de 350 : conservateurs, antioxydants, émulsifiants, colorants, édulcorants, etc. Mais, malgré ces garde-fous, quelques-unes de ces substances ne sont pas totalement inoffensives, environ 90 tout de même !Dans le doute, prenons le temps de lire les étiquettes et de traquer les additifs suspects. Voici donc un top 5 des additifs dont il …
Le Top 5 des additifs dont il faut se méfier Lire la suite »
Les graines sont de plus en plus à la mode: graines de chia, graines de courges, graines de lin. Ces aliments sont riches en protéines, en calcium, en fibres, et en oméga 3. Mais qu’en penser réellement ? Pourquoi cet engouement pour ce genre de graines ? Ce sont ce qu’on appelle des «super-aliments » …
La consommation de produits surgelés par habitant est de 36 kg en France et, en moyenne, vous dépensez plus de 220 euros par an dans ce rayon. Peut-on opter pour les poêlées de légumes surgelés sans problème? Les poêlées de légumes présentent de nombreux avantages: On peut manger toutes sortes de légumes tout au long …
Les poêlées de légumes surgelés: que valent-elle ? Lire la suite »
