Sandra Ferreira

Il existe environ 1000 variétés de bananes… Chaque français en consomme 8,5 kg/an, ce qui en fait le 2° fruit le plus vendu en France!   Mais certains d’entre vous en ont un peu peur car elle a la réputation d’être trop riche, de faire grossir,… Démêlons le vrai du faux. La banane est-elle intéressante au […]

Pâtisseries, viennoiseries, glaces, boissons, etc etc… Partout où il y a du sucre, vous avez l’impression de ne pas pouvoir vous en passer. Et pourtant, on peut y arriver ! Pourquoi on a cette impression de ne pas pouvoir se passer de sucre ? Déjà il faut bien comprendre que l’on parle ici du sucre sous

Consommé depuis des millénaires en Asie, on retrouve le soja de plus en plus dans nos plats. On le trouve sous de multiples formes comme le tofu, les steaks végétaux, les desserts ou les jus. Certains disent que le soja ne serait pas bon pour la santé, alors que d’autres pensent qu’il serait bon. Alors,

Le yaourt à boire séduit chaque jour de nouveaux consommateurs en France comme à travers le monde. Au petit-déjeuner, au goûter ou au bureau, en bouteille ou en berlingot, chacun adopte facilement ce produit laitier nomade. Mais est-ce bien de le consommer? Un yaourt à boire, est-ce comme un yaourt traditionnel? Le yaourt, c’est un lait transformé par

Le pain fait débat parce qu’on se demande toujours s’il est compatible avec les régimes et la bonne santé. Qu’en est-il réellement? Faut-il supprimer le pain pour espérer perdre du poids ? En fait, tout dépend de quel pain il s’agit, et bien évidemment aussi de la quantité consommée et de ce qu’on met dessus. Au niveau

La consommation de produits surgelés par habitant est de 36 kg en France et, en moyenne, vous dépensez plus de 220 euros par an dans ce rayon. Mais que valent réellement les poêlées de légumes surgelés? Peut-on opter pour les poêlées de légumes surgelés sans problème? Les poêlées de légumes présentent de nombreux avantages: Mais

Les Français consomment 1,4 kg de chips par an !  Et ce chiffre a presque doublé en dix ans. Si elles sont prisées par les enfants et les parents elles n’ont, en revanche, pas la côte chez les diététiciens-nutritionnistes et le monde médical.  Trop grasses, trop salées, trop caloriques… autant de défauts qui les sanctionnent.

Peut-être que nos ancêtres dans les cavernes ont inventé la diététique sans le savoir. Ils mangeaient des plantes, dont on sait aujourd’hui qu’elles aident à digérer.  Ah bon, mais lesquelles ?  Réponse ci-dessous. Mais pourquoi avons-nous du mal à digérer? C’est une évidence, les repas festifs sont souvent gras, et le gras fait partie de ces