Les Français consomment 1,4 kg de chips par an ! Et ce chiffre a presque doublé en dix ans. Si elles sont prisées par les enfants et les parents elles n’ont, en revanche, pas la côte chez les diététiciens-nutritionnistes et le monde médical. Trop grasses, trop salées, trop caloriques… autant de défauts qui les sanctionnent. …
L’automne a bel et bien commencé et le mois d’Octobre défile en douceur, venant se clôturer par une fête connue de tous : Halloween. Cette nuit, précédent le jour de la Toussaint, est dans l’esprit de la grande majorité synonyme de bonbons dévorés par nous et/ou nos enfants. En tant que Diététicienne Nutritionniste, je voudrais …
Les bonbons pour Halloween : monstrueusement bon ou pas ? Lire la suite »
Le sel, vous l’aimez comment ? Gros ou fin ? Gris ou blanc ? Marin ou pas ? Naturel ou aux herbes ? Les offres sont variées, le marché est en pleine expansion, mais le sel nous veut-il du bien ? Et s’il nous veut du mal, quelles sont les alternatives ? Le sel, est-ce vraiment utile pour nous ? Le sel …
Ça y est, le mois de Septembre touche à sa fin et arrive la saison de l’Automne. Les feuilles changent de couleurs, les arbres commencent à perdre de leur superbe, les jours raccourcissent et peut être que votre moral en est impacté ? Garder la pêche et la banane est plus important que jamais en …
Comment garder la pêche pour la saison d’Automne ? Lire la suite »
Peut-être que nos ancêtres dans les cavernes ont inventé la diététique sans le savoir. Ils mangeaient des plantes, dont on sait aujourd’hui qu’elles aident à digérer. Ah bon, mais lesquelles ? Réponse ci-dessous. Mais pourquoi avons-nous du mal à digérer? C’est une évidence, les repas festifs sont souvent gras, et le gras fait partie de ces …
Ça y est, les vacances d’été touchent à leur fin. L’heure de la rentrée approche à grands pas. On range les valises et on retourne sur le chemin du bureau ! Cette année vous aimeriez attaquer la rentrée scolaire en pleine forme ? Du bon pied ? Vous avez décidé que votre niveau de batterie …
Connu pour purifier votre organisme, le régime détox est une cure de courte durée qui consiste à débarrasser votre corps des toxines et des déchets à l’aide de jus ou d’un détoxifiant. On lui attribue toutes sortes de vertus pour la santé et la perte de poids. Mais est-ce vraiment efficace? Qu’est-ce qui se cache …
Petite histoire du Barbecue : il est, à l’origine, issu d’une vieille expression signifiant « de la barbe à la queue » qui est née lorsque des explorateurs Français ont raconté avoir mangé une chèvre cuite entière de la barbe à la queue ! La cuisson au barbecue est souvent associée à la saison d’Été et représente un …
C’est l’été : quoi mettre sur le barbecue pour votre santé ? Lire la suite »
Le cholestérol en France serait à l’origine d’un infarctus sur deux. Près de 20% des adultes présenteraient un taux de cholestérol trop élevé, du coup beaucoup d’entre vous consomment de la margarine; voir même de la margarine anti-cholestérol… Mais la question est : est-ce utile pour votre santé ? Quelle est la différence entre le beurre, …
Les margarines anti-cholestérol: que faut-il en penser? Lire la suite »
Ça y est, c’est l’été ! Le soleil brille, les tenues sont légères et les températures montent. Cette année nous avons pu constater qu’avant même que la saison estivale batte son plein, les chaleurs sont arrivées en avance ! Canicule, vigilance orange pour certaines régions et rouge pour d’autres. De quoi se questionner sur les …
