Le lait fait partie de notre alimentation depuis toujours. Il est apprécié sous différentes formes et se consomme de différentes manières, mais beaucoup se demandent aujourd’hui s’il fait grossir. Découvrez des informations intéressantes sur un breuvage aux multiples vertus. La composition du lait Le lait est un breuvage comestible produit par les mammifères. D’une manière […]
Le lait fait-il grossir ? Lire la suite »
Qu’est-ce que la « Diététique Responsable » ? A mon sens, il s’agit d’un véritable concept. Il n’a échappé à personne qu’il est nécessaire d’agir pour la protection de l’environnement sans plus attendre. Oui, mais malgré toute la volonté que vous pouvez avoir, vous ne savez pas forcément par quoi commencer et comment vous y prendre pour changer
Diététique responsable : Réduisez vos déchets en cuisine Lire la suite »
Pour comprendre ce qui est noté sur les étiquettes des produits que nous consommons, il faut connaitre les rôles des différents nutriments : Il existe 3 grands types de nutriments pour faire fonctionner notre corps : les protéines, les lipides et les glucides. Au sein de ces 3 groupes nous pouvons retrouver 2 sous-groupes : Protéines : d’origine animale
Etiquetage alimentaire Lire la suite »
Les fêtes de fin d’année représentent généralement des moments de partage, d’abondance de nourriture, de repas délicieusement sans fin et de gourmandise. Loin de vouloir bousculer les traditions alimentaires liées à cette période de plaisirs gustatifs, certains points sont à maîtriser afin d’éviter de (re)prendre du poids sur le long terme. Au cours de cette
Conseils pour éviter de (re)prendre du poids lors des fêtes de fin d’année Lire la suite »
Le chocolat, je le sais, vous qui êtes en train de me lire, vous en consommez beaucoup !! En moyenne 400 000 tonnes de chocolat par an sont consommées (Source : Syndicat du chocolat 2017) ce qui représente 7,3 kg par an par habitant. Et pour se déculpabiliser aussi on est très fort. On dit qu’il ne
Le chocolat est riche…en idées reçues! Lire la suite »
L’alimentation est souvent une préoccupation majeure aujourd’hui dans les EHPADs. A l’heure où le plaisir de manger doit être une priorité, la dénutrition est pourtant une réelle problématique d’actualité.Comme le démontrent les études de l’ARS et du PNNS, un bon statut nutritionnel permet de bien vieillir et de limiter les risques de dépendance.Mais la réalité
Après 75 ans : Pas de retraite pour la fourchette ! Lire la suite »
Le métier de diététicien ou de nutritionniste consiste à apprendre au patient à mieux manger. Il est là pour vous accompagner dans votre quotidien, pour vous aider à vous adapter à vos pathologies et à faire le bon choix d’aliment. Ce professionnel de la santé reste à votre disposition pour des consultations régulières. Si vous
Quels sont les meilleurs diététiciens/nutritionnistes sur Lyon et sa région ? Lire la suite »
Un réveillon sans indigestion, c’est possible ! Voici quelques astuces pour des fêtes de fin d’année en pleine santé ! Les fêtes ne sont pas forcément synonymes de prise de poids ou d’apports énergétiques excessifs.Où trouver tous les nutriments essentiels, les vitamines et oligoéléments indispensables pour renforcer votre système immunitaire ? Bien manger, pour être
Comment bien manger et profiter de vos repas de fin d’année ? Lire la suite »
On est motivé et on se dit qu’on essaierait bien de perdre quelques kilos… Résolution faite, au moment de passer à l’acte, on se pose cette question : est-ce que je peux manger du beurre ou est-ce un ennemi des régimes ? Mais qu’est-ce que le beurre? Le beurre fait partie du groupe d’aliments qu’on appelle les
Le beurre est-il l’ennemi des régimes? Lire la suite »
De nombreux aliments sont remis en question par rapport à la valeur nutritionnelle de leurs composants. Beaucoup se posent notamment sur les produits contenant du gluten. Ce dernier pourrait bien contribuer à la prise ou la perte de poids sans que les consommateurs en soient vraiment conscients. Qu’en est-il vraiment ? Est-ce que le gluten fait
Le gluten fait-il grossir ? Lire la suite »
